Alp Oberfeld

Bewirtschaftet von Rita + Sepp Waser

Seit Generationen im Privatbesitz und gehört zur Liegenschaft Ifängi, Grafenort. Erreichbar auf dem neuen „Walenpfad“ von Bannalp über Walegg nach Brunni-Engelberg.

1998/99 Sanierung der Alphütte und vorschriftengerechte Erneuerung der Alpkäserei. Ab 2000 sind wir selber z’Alp, mit über 60 Pfauenziegen und Gitzi, 2 Milchkühe, 8 Mutterkühe mit Kälber und Rinder. Als gute Helfer im Umgang mit den Ziegen erweisen sich unsere Border Collie’s  „Jeff“ und „Jens“. Für die Mäuse ist Katze „Sugus“ zuständig.Zu uns gehören auch zwei Schweine.

nach einem „Zabigplättli“ geht es gestärkt auf dem Walenpfad weiter…

Direktvermarktung von eigenem Käse und div. Trockenfleisch aus BIO-Betrieb.
Herstellung von Ziegenkäse (mit ca. 20 % Kuhmilchanteil) und Führung einer kleinen Alpwirtschaft. Es ist uns wichtig, eigene Produkte auf der Alp zu vermarkten – mit den Möglichkeiten, die hier gegeben sind. Wir verarbeiten täglich bis 120 lt. Milch. Es wird an einer offenen Feuerstelle in einem Kupferkessi gekäst.

Als Spezialität bieten wir den Gästen Schnittlauch-Frischkäsli – in Oel eingelegt – an. Für die Verwertung der Sirte gehören auch zwei Schweine zur Alp, die den Weg nach Bannalp zurück im September gemütlich zu Fuss meistern. Unsere Alpzeit dauert von Anfang Juni bis Ende September. Das Jungvieh bleibt jedoch bis anfang Juli auf der unteren Alp „Firnhütt“ bis oben auf Alp Oberfeld genug Futter für alle vorhanden ist.

Die Alpwirtschaft ist bei schönem Wetter bis Mitte Oktober geöffnet.

Massenlager

Kleines einfaches „Massenlager“ für ca. 10 – 12 Personen im neuen Alpstall. Übernachtung mit Schlafsack (Wolldecken vorhanden) mit Frühstück für CHF 28.00 pro Person. Nachtessen auf Wunsch.

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Exklusives Zweierzimmer im neu gebauten Alpstall. Für 1 – 2 Kinder hat es einen speraten Bereich zum Schlafen.

Übernachtung mit Hütten-Schlafsack (Duvet u. Wolldecken vorhanden) mit Frühstück für CHF 75.00 für 1-2 Erwachsene + CHF 18.00 je Kind (bis 12 Jahre).
Nachtessen nach Absprache.

 

 

 

 

Suite 2010 Evelyn         Suite II Evelyn

Reservation:
mail@waser-bergwelt.ch oder Mobile 079 459 14 48